Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano nació en Guipúzcoa en 1948. En 1979 fundó su propio restaurante; el espectacular éxito de su programa en televisión y de sus publicaciones lo han convertido en un fenómeno social en España y Argentina Sus libros (publicados por Debate en los últimos años) han sido todos éxitos de ventas.

Habitualmente, Juan Mari Arzak, participa en el programa de cocina de Karlos Arguiñano, aportando sus amplios conocimientos gastronómicos y desvelando los secretos de un gran cocinero. Es de sobra conocida la amistad entre estos dos grandes restauradores.
En el verano de 2010, Arguiñano rompió el contrato que lo ligaba a Telecinco para firmar por Antena 3, dejando varios programas grabados, y que Telecinco decidió no emitir.

Recetas Karlos Arguiñano

El estilo de Arguiñano al elaborar sus recetas es inconfundible, sencillo pero cuidado y con mucho gusto. Es impresionante ver como cocina y limpia a la vez, acaba la elaboración de la receta y la cocina está impecable. 

Libros de Karlos Arguiñano

1992 EL MENU DE CADA DIA Edita EL SERBAL

1993 LA COCINA DE KARLOS ARGUIÑANO Edita AMERICA-IBERICA

1993 LA COCINA FACIL DE KARLOS ARGUIÑANO Edita PLANETA

1993 LA COCINA CON KARLOS ARGUIÑANO Edita PLANETA

1993 EL MENU DE CADA DIA 2 Edita EL SERBAL (Agotado)

1995 LA DESPENSA DE KARLOS ARGUIÑANO Edita ESPASA CALPE

1996 1069 RECETAS – KARLOS ARGUIÑANO Edita ASEGARCE – DEBATE

1997 KARLOS ARGUIÑANO EN TU COCINA ARGENTINA Edita ELKANO – DEBATE

1997 LA COCINA DIVERTIDA DE KARLOS ARGUIÑANO 1 Edita ASEGARCE – DEBATE

1998 LA COCINA DIVERTIDA DE KARLOS ARGUIÑANO 2 Edita ASEGARCE – DEBATE

1998 100 MENUS DE TEMPORADA KARLOS ARGUIÑANO Edita ASEGARCE – DEBATE

1998 KARLOS ARGUIÑANO EN TU COCINA Edita ELKANO – DEBATE

1999 ESCUELA DE COCINA Y DE LA BUENA MESA Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak Edita ASEGARCE – DEBATE

1999 70 MENUS RICOS, RICOS PARA ARGENTINA Karlos Arguiñano Edita ELKANO – DEBATE (Agotado)

1999 RECETAS RICAS, RECETAS SANAS Karlos Arguiñano y Fundación Grande Covian Edita ASEGARCE – DEBATE

2000 GUIAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION Karlos Arguiñano Edita ASEGARCE DEBATE

2002 LA COCINA DE KARLOS ARGUIÑANO Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2003 1069 RECETAS Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2003 100 MENUS DE TEMPORADA Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2003 RECETAS RICAS, RECETAS SANAS Karlos Arguiñano y Fundación Grande Covian Edita Bainet editorial

2003 COCINANDO CON KARLOS ARGUIÑANO Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2004 RECETAS DE TEMPORADA Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2004 COMER SANO Y CON FUNDAMENTO Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2004 MIS RECETAS FAVORITAS Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2005 KARLOS ARGUIÑANO EN TU COCINA Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2006 COMER SANO: REDUCIR EL COLESTEROL Fundación Grande Covian y Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2006 COMER SANO: STOP A LA OBESIDAD Fundación Grande Covian y Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2006 GRAN RECETARIO Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2007 COMER SANO: CONTROLAR LA DIABETES Fundación Grande Covian y Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2007 COMER SANO: REGULAR LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL Fundación Grande Covian y Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2007 LA COCINA FRESCA Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2007 ATREVETE A COCINAR La forma más fácil de aprender Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2008 COCINA EXPRESS Recetas para olla a presión Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2008 COMER SANO: PREVENIR LA OSTEOPOROSIS Fundación Grande Covian y Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2008 COMER SANO: COMBATIR EL ESTREÑIMIENTO Fundación Grande Covian y Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial

2009 LA COCINA VASCA Karlos Arguiñano Edita Bainet editorial