Tarta de fresas – Thermomix

Nueva receta de tarta, una rica tarta de fresas para preparar en el robot de cocina Thermomix.

En breve incluiremos la receta tradicional, sin necesidad de utilizar ningún robot de cocina.

INGREDIENTES:

  • 1 sobre de azucar vainilla
  • una pizca de sal
  • una cucharadita de Royal
  • 240 g de harina
  • 140 g de manteca
  • 120 g de almendras molidas
  • 100 g de azucar
  • 100 g de mantequilla a punto pomada
  • 75 g de azucar
  • el zumo de un limón
  • 500 g de fresas limpias
  • 3 huevos, uno para la pasta y dos para el relleno
  • Azucar glace y mermelada

PREPARACION:

Pasta brisa. Poner en el vaso de la Thermomix  la harina, la mantequilla, y el azucar, el sobre de azucar vainilla, un huevo, una cucharadita de sal y una de Royal. Programar 12 seg vel 6 en la Thermomix. Dejar reposar en la nevera y forrar el molde escogido.

Relleno. Poner en el vaso de la Thermomix  todos los ingredientes restantes, excepto las fresas, y programar 10 seg a vel 6. Con esta crema cubrir la pasta brisa, cocer unos 25 min a 180ºC.

Una vez fría la tarta, cubrirla con las fresas cortadas por la mitad y decorar con azucar glace y mermelada diluida.

Fuente: Recetas Thermomix

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Una respuesta a Tarta de fresas – Thermomix

  1. Pardede dijo:

    Julia he probado a hacer tu masa de getlalas y me ha encantado, creo que me la voy a quedar como mi preferida, cuando suba las fotos de las getlalas subire la receta y a ti como autora.Las getlalas no son tan bonitas como las tuyas pero vamos mejorando. Gracias por tus consejos y trucos. Besos

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