Tarta de queso fresco

Nueva receta muy fácil y casera. Solo es necesario  mezclar todos los ingredientes, batirlos y al horno durante 40 minutos. Y ya esta lista esta fabulosa tarta de queso fresco.

Ingredientes:

4 huevos
2 quesos frescos medianos  (75 g x 2)
2 yogures naturales
2 vasos de yogurt de azúcar
2 vasos de yogurt de harina
150 ml de agua
mermelada de fresa o frambuesa al gusto

Preparación de la tarta de queso fresco:
01. En un bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y mezclamos el yogurt.
02. Añadimos la harina y el queso fresco al bol y volvemos a batir hasta que no queden grumos.
03. Echamos la mezcla en un recipiente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
04. Introducimos tarta de queso fresco en el horno (opción de calor arriba y abajo, en la bandeja media) a 175º durante 40-45 minutos (siempre comprobad con un tenedor y cuando esté seco, retirad). Un pequeño consejo, tapad la tarta de queso fresco con papel plata para que no se queme la parte de arriba. Y quitadlo cuando queden 10 minutos de cocción.
05. Dejamos enfriar y lo metemos en la nevera unas horas ya que esta tarta está mejor bien fría. Desmoldamos.
06. Terminamos con una buena capa de mermelada de fresa o frambuesa.
Consejo: A los que no les guste la mermeladapueden espolvorear con azúcar glass o añadir una capa de miel (el queso fresco y la miel van que ni pintados). Espero que os guste!

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4 respuestas a Tarta de queso fresco

  1. mary dijo:

    esta muy buena a receta y parece muy rica …

    • Maria dijo:

      Prueba, verás que rica. En breve pondré unas bolitas de coco que me pasaron la receta. Pero voy a probarla en fin de año. Feliz 2011 a todas/os

  2. paola dijo:

    sale muy rico

  3. paola dijo:

    feliz año a todos

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